大台南地區有七十二家合法民宿，其中五成以上在蓮花的故鄉白河，其次是七股區，不論是山區或濱海，因擁有美麗地景、生態和產業文化，吸引眾多遊客前往，這也是民宿興盛重要原因；龜丹溫泉休閒農場主人賴金瑞強調，民宿提供特別的體驗，這是台灣觀光產業無可替代的貢獻。
南市有「三叔公的家」、「毓軒園民宿」、「鹽鄉民宿」、「桃花心木林民宿」、「柚香園民宿」、「布農工坊民宿」、「歐味思山莊」等多家民宿獲交通部觀光局頒發「好客民宿」標章，以做為國內外旅客優質的住宿環境選擇。
民宿業者指出，民宿與一般旅館不同的是，主人與遊客能直接面對面，提供最在地的導覽資訊，也讓遊客可以深度旅遊，了解在地的產業、生態和文化，做另類的旅遊，因此已成為地方發展觀光的另一項利器，走訪過特色民宿的遊客，總會選擇故地重遊。
經營溫泉民宿的賴金瑞指出，台南是個歷史與文化故事多元的匯集地，再加上豐富的自然景觀資源，讓台南市具備很好的觀光發展條件，尤其民宿管理辦法通過後，民宿對地方的觀光發揮了不小的影響力，讓遊客可以做深度旅遊，各合法的民宿業者更善用在地的觀光資源，吸引遊客前來，這也是一般觀光旅館很難提供的在地體驗，對台南觀光發展助益很大。
合法民宿中，亦不乏主人斥資數千萬元打造山莊，用山莊來交朋友，提供喜愛清淨山林的遊客走入深山，享受遠離紅塵的靜謐生活。關子嶺附近就有座城堡外型的民宿，主人以旅行各國搜集的許多特色紀念品裝飾，讓住在裡面的人，可以好好品賞各國的經典作品，搭配遠眺南市的山景及可就近泡湯，很受遊客青睞。（記者張淑娟）2013/10/02 07:52
全文網址:http://www.cdns.com.tw/20131013/news/nsxw/U91003002013100207520783.htm
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