看好升格後的大台南觀光資源，旅館業者紛紛進駐卡位。台南晶英酒店、老爺集團第一家老爺行旅、國泰集團的和逸商旅，以及大員皇冠假日酒店，都將在1年內相繼開幕。若再加上已向觀光局申請，將在台南大興土木的新東陽集團、新竹煙波集團、中信集團、富信集團等，旅館總計有2,167間房間，讓台南旅館市場進入空前的戰國時代，商旅或星級酒店捉對廝殺戲碼，已可預見。
記者羅玉如／台南報導 南市未來兩年將有十五家飯店、兩千三百多間客房投入市場。南市旅館公會理事長許幸娟指出，台南都會博物館園區奇美館明年中開幕後，勢必吸引大批觀光客湧入台南，旅館多、選擇多元，提高觀光客留宿意願。目前偏低的旅館房價，也可望有調升空間。
